« Fressi.fi
« Fressi.fi Fressiolo Blogi
  • Etusivu
  • Voima
  • Kestävyys
  • Ravinto
  • Aloittelijalle
  • Inspiraatio
  • Hyvinvointi
  • Lapsiperhe
  • Treeniohjelmat
  • Liity FressiOlo -blogin postituslistalle
  • Etusivu
  • Voima
  • Kestävyys
  • Ravinto
  • Aloittelijalle
  • Inspiraatio
  • Hyvinvointi
  • Lapsiperhe
  • Treeniohjelmat
  • Liity FressiOlo -blogin postituslistalle

Resepti: Herkullinen sitruunarisotto

Home » Resepti: Herkullinen sitruunarisotto

 Resepti: Herkullinen sitruunarisotto

Resepti: Herkullinen sitruunarisotto

By Fressi-blogitiimi
 Posted 22.12.2022
 In Ravinto
Resepti: Herkullinen sitruunarisotto2022-12-222023-01-20/wp-content/uploads/sites/33/2018/02/fressiolo_logo_png.pngFressi Olo/wp-content/uploads/sites/33/2022/09/shutterstock_1962875530-scaled.jpg200px200px
mm
Fressi-blogitiimi
Fressi Olo -blogin hulvaton sisällöntuotantotiimi, joka koostuu treenistä, hyvästä olosta ja kirjoittamisesta syttyvistä tyypeistä.


Uuden vuoden pöytään jotain herkullista ja raikasta? Sitruunarisotto on helppo ja nopea valmistaa, mutta nostaa fiiliksen taatusti arjen yläpuolelle!

OHJE (kahdelle):

  • ruokalusikallinen voita
  • 2-3 salottisipulia (koosta riippuen)
  • 1 iso valkosipulinkynsi
  • 2 dl risottoriisiä
  • loraus valkoviiniä
  • 6 dl kasvislientä
  • 1 luomusitruuna
  • reilusti raastettua parmesaania

Hienonna salottisipulit ja valkosipulinkynnet. Lisää korkeareunaiselle pannulle tai kattilaan voita ja kuullota salottisipuleita. Lisää pian joukkoon valkosipulit. Kuullota hetki, mutta vältä ruskistamasta. Valmistele samalla kasvisliemi kiehauttamalla vesi ja kasvisliemikuutio.

Lisää riisit sipuleiden joukkoon ja kuullota hetki. Lorauta pannulle valkoviiniä ja anna sen kiehahtaa samalla sekoittaen. Kaada osa kasvisliemestä mukaan niin, että se peittää riisin. Anna kasvisliemen imeytyä riisiin. Lisää samalla tavalla lientä pienissä erissä ja sekoittele kunnes riisi on valmista. Riisin tulisi olla pehmeää, mutta pureskeltavaa. Tämä vie noin 15-20 minuuttia.

Pese sitruuna huolellisesti. Raasta risottoon sitruunan kuori, halkaise sitruuna ja purista risottoon puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita mukaan raastettu parmesanjuusto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Risotto kannattaa nauttia heti. Bon appétit!

Innostuitko risotoista? Kurkkaa seuraavaksi resepti tomaattiseen rapurisottoon täältä.

resepti, ruoka

Suositellut artikkelit
  • Väriä lautaselle – näin paljon tarvitset kasviksia
    Marianna HölttäVäriä lautaselle – näin paljon tarvitset kasviksia
  • Resepti: raikas appelsiinirisotto
    Fressi-blogitiimiResepti: raikas appelsiinirisotto
  • Resepti: aurinkoinen appelsiini-mangojuustokakku
    Fressi-blogitiimiResepti: aurinkoinen appelsiini-mangojuustokakku
  • Havaitse sosiaalisen median vaikutukset ruokasuhteeseesi
    Marianna HölttäHavaitse sosiaalisen median vaikutukset ruokasuhteeseesi

Kommentoi
Peruuta vastaus

Luetuimmat artikkelit

  • Jalkaprässin ABC
  • Pakaratreeni Tarvitset ainakin nämä liikkeet pakaratreeniisi
  • Treeniohjelmatiistai, osa 3: Lapatuki
  • Nivelrikkoiselle sopiva treeniohjelma Nivelrikkoiselle sopiva treeniohjelma
  • Aloittelijan treeniohjelma

Suositeltu artikkeli

  • Jalkaprässin ABC

« Fressi.fi Fressi